Digestion : les associations d’aliments à éviter pour protéger votre estomac

Ces aliments a évité de manger simultanément pour protéger votre estomac. Certaines combinaisons d’aliments ont beau être savoureuses, elles peuvent parfois être néfastes pour votre estomac. On vous explique. 

Associer nos aliments favoris peut se révéler être un pur bonheur pour les papilles. Leurs déclinaisons diverses et variées rendent impossible le sentiment de lassitude. En essayant de jongler entre un équilibre alimentaire et des petits plaisirs occasionnels, il se pourrait que certaines combinaisons d’aliments soient un calvaire pour votre estomac. 

Il ne vous est peut-être déjà arrivé de vous demander pourquoi votre ventre gonfle et vous avez du mal à digérer ? Il se pourrait que des combinaisons d’aliments en soient la cause. Légumes, féculents, viandes ou boissons composent votre alimentation depuis toujours. Si les combinaisons de vos produits deviennent des habitudes alimentaires, elles ne sont pas pour autant toutes bénéfiques pour le corps.

Des mélanges d’aliments qui troublent la digestion 

​​​​À priori sain et sans danger, ces aliments ingérés simultanément provoqueraient des troubles dans le système digestif. La digestion est un long processus qui permet d’apporter à votre corps tous les nutriments dont il a besoin. Mais cette tâche est parfois difficile. Il devient alors compliqué pour lui d’exécuter sa mission digestive quand certains duos d’aliments sont de la partie. Des conséquences qui se répercutent sur votre corps par des ballonnements par exemple, allant même jusqu’à perturber votre sommeil. 

Dites adieu à la sensation de lourdeur, fatigue et ballonnements en découvrant les duos d’aliments à ne surtout pas manger en même temps. 

Le concombre et la tomate

Au retour du beau temps, les salades composées vont rafraîchir les papilles. En revanche, il y a une erreur d’association d’aliments présente dans vos salades qui est nuisible pour votre estomac : Le concombre et la tomate sont incompatibles pour le système digestif lorsqu’ils sont ingérés en même temps. Le concombre est gorgé d’eau, il sera donc très rapide à digérer contrairement à son amie la tomate, avec une digestion beaucoup plus longue. En duo lors de votre repas, ces deux aliments engendreront des ballonnements. 

La viande et la pomme de terre

La viande et la pomme de terre ont beau caler l’appétit, ils ne sont pas pour autant bénéfiques pour la digestion. L’amidon présent dans le féculent et les protéines animales ne se mélangent pas bien. La pomme de terre amidonnée prend son temps au cours de la digestion à cause de la fermentation. La viande viendra perturber tout ce processus. Cette association sera perturbante pour le système digestif et peut causer des ballonnements. La sensation d’estomac lourd pourrait influencer votre sommeil et engendrer de la fatigue.

Les pâtes à la tomate

Savourer un plat de pâtes à la tomate rapproche un peu de la dolce vita. Si les pâtes à la tomate sont des classiques de l’alimentation, ce plat semble être un calvaire pour l’estomac. Les pâtes, source de glucides, sont difficiles à digérer. La tomate est beaucoup trop acide et viendra perturber le processus digestif des pâtes. La combinaison provoquerait des ballonnements.

Le fromage et le pain

Le duo de pain et de fromage est succulent et s’est installé comme un incontournable des fins de repas. Mais ce mélange peut être indigeste. L’amidon contenu dans le pain et les protéines du fromage deviennent incompatibles et perturbent le système digestif.

Les oeufs et le café/thé

Le matin peut être propice à un véritable festin. Les oeufs au plat, brouillés ou à la coque apportent un peu de gourmandise pour un brunch improvisé. Et si on fait passer ce mets avec un peu de café ou du thé : le bonheur est à son comble. Pourtant, ce duo n’est pas recommandé pour votre corps. Le jaune d’œuf apporte du fer à l’organisme qui en a parfois tant besoin. Boire de la théine ou de la caféine après avoir mangé des œufs empêche son absorption. 

Le café et le lait

Le café au lait est une douceur réconfortante pour les amateurs de cette boisson chaude. Les protéines présentes dans le lait de vache se révèlent indigestes quand elles sont associées à la caféine. Si vous ne pouvez vous passer de cette boisson chaude, préférez le lait végétal.

La bière et les cacahuètes

Au bar entre amis ou simplement à la maison, la pinte de bière accompagnée de cacahuètes grillées signe le commencement d’une pure détente. Ce repos n’est pas à l’ordre du jour pour votre estomac quand il s’agit de ces deux aliments. Les cacahuètes sont très salées et provoquent une déshydratation. Et si vous pensez épancher cette soif avec de la bière : c’est raté ! Cet alcool aussi déshydrate. La combinaison rend la digestion difficile.