Prendre un fruit en dessert, un geste perçu comme équilibré, mais qui peut causer parfois des désagréments digestifs

Manger un fruit en dessert est souvent perçu comme un geste équilibré. Pourtant, les nutritionnistes rappellent que cette habitude peut parfois causer des désagréments digestifs.

Le fruit, riche en fibres, en vitamines et en sucres naturels, se digère très rapidement. Lorsqu’il est consommé juste après un repas copieux, il se retrouve bloqué dans l’estomac par les autres aliments, notamment ceux riches en graisses et en protéines. Résultat : au lieu de passer directement dans l’intestin, il fermente, provoquant ballonnements, gaz ou lourdeurs.

Cela ne signifie pas qu’il faut bannir les fruits. Au contraire, ils sont essentiels à une alimentation saine. Mais pour profiter pleinement de leurs bienfaits, les spécialistes conseillent de les consommer en collation, loin des repas principaux, ou à jeun le matin. Pris à ces moments, ils fournissent de l’énergie, des antioxydants et favorisent un bon transit sans perturber la digestion.

L’idée que le fruit en dessert est le choix le plus sain reste donc un mythe. Le secret réside surtout dans le moment où l’on choisit de le manger.

Daniel GABA DOVI