Canada/Montréal : Un supermarché a installé un potager de 2 700 mètres carrés sur son toit

À Montréal, un supermarché a installé un potager de 2 700 mètres carrés sur son toit, où ils cultivent des fruits, légumes et herbes biologiques

Ces produits, récoltés sur place, sont vendus directement dans le magasin, offrant une fraîcheur maximale aux clients. Cette approche réduit considérablement les émissions liées au transport et à l’utilisation de plastique, tandis que le toit vert agit comme un isolant thermique, réduisant la consommation d’énergie du bâtiment.

Ce projet favorise non seulement la durabilité, mais sert également de modèle pour l’intégration de la production alimentaire dans les environnements urbains denses.