Le festival international de l’écrevisse s’est ouvert dimanche dans le district de Xuyi, une importante base d’écrevisses du Jiangsu, offrant un festin aux amateurs d’écrevisses.
Le district, avec une zone d’élevage d’écrevisses de 835.000 mu (environ 55.667 hectares), compte plus de 200.000 personnes engagées dans des activités commerciales liées à l’écrevisse.
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