Le festival international de l’écrevisse s’est ouvert dimanche dans le district de Xuyi, une importante base d’écrevisses du Jiangsu, offrant un festin aux amateurs d’écrevisses.
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Le district, avec une zone d’élevage d’écrevisses de 835.000 mu (environ 55.667 hectares), compte plus de 200.000 personnes engagées dans des activités commerciales liées à l’écrevisse.
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