La technique de culture du riz et du poisson en Indonésie est une pratique agricole durable utilisée depuis des siècles, pratiquée aujourd’hui dans environ 20 % des rizières indonésiennes. Elle consiste à cultiver du riz et du poisson ensemble dans le même champ.
Les poissons aident à contrôler les nuisibles et les mauvaises herbes et leurs déchets aident à fertiliser le sol. Cette technique fournit aux agriculteurs une source de revenus sûre et durable.
C’est un moyen efficace de produire de la nourriture, tout en aidant à protéger l’environnement. En effet, elle aide à réduire la pollution de l’eau et de l’air.
Notons qu’environ 10 millions de personnes vivent de cette culture dans le pays.
