Zoom sur la boisson locale, sodabi

Le sodabi est la boisson nationale du Bénin, du Togo, du Ghana et de la Côte d’Ivoire. Il présente un taux d’alcool parfois supérieur à 70%. Une boisson qu’on utilise dans plusieurs circonstances (funérailles, fêtes surtout pour le mariage traditionnel (la dot).

Sodabi (boisson locale) est obtenu par la distillation du vin de palme ou du sucre mélangé avec de l’eau fermentée. C’est une boisson traditionnelle dans beaucoup de régions tropicales. Il est très répandue en Afrique de l’Ouest au Bénin, au Togo au Ghana et en Côte d’Ivoire. Elle revêt différents noms selon le pays, la dénomination sodabi étant utilisée majoritairement au Bénin et au Togo. Cette boisson occupe une place importante dans la vie quotidienne et religieuse dans ces deux pays.

De nos jours, cette boisson est la pâte et la sauce de plusieurs jeunes dans ces pays et qui a transformé le physique de ces derniers. Un verre(konkovi) peut vous faire dire des secrets que vous avez garder il y a de cela dès années ou faire des choses à regretter par après.

Notons que cette boisson, de nos jours présente de différentes sortes, il y a original, fabriqué à base du vin de palme et le frelaté fabriqué à base de l’eau fermentée et des clous.