0076/HAAC/01-2023/pl/P
La viande artificielle ou « cultivée » suscite débat

Vers la révolution alimentaire ? La viande cultivée, ou viande « in vitro », aussi nommée « clean meat » (viande propre) par ses partisans, est une viande produite en laboratoire à l’aide de techniques de bio-ingénierie. En 2013, Mark…









