Suisse : Des bulles d’eau comestibles mis au point par des chercheurs

En Suisse, des chercheurs ont mis au point des bulles d’eau comestibles, présentées comme une alternative innovante aux bouteilles plastiques à usage unique.

Ces capsules, composées d’une fine membrane d’algues marines un mélange d’algues brunes et de chlorure de calcium renferment de l’eau douce et peuvent être avalées directement. Non consommées, elles se biodégradent naturellement en quelques semaines.

Déjà expérimentées lors de grands événements tels que des marathons ou des festivals elles ont permis de remplacer des milliers de bouteilles en plastique. Objectif affiché : réduire les déchets tout en facilitant l’hydratation dans l’espace public.